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Antipasti

Tagliere Toscano
Lonzino, Prosciutto Crudo, Finocchiona, Salame Toscano, Sottaceti e Crostini
€ 11,00  
                                                                           
Selezione di Formaggi Toscani con Miele al Tartufo e Marmellata
Pecorino Morbido, Pecorino Piccante, Pecorino Chianti
€ 11,00

Tortino di Cavolo viola su Vellutata di Topinambur
€ 12,00

Flan di Zucchine e Salmone in crosta di Semi di Papavero su Crema di Pastinaca al Curry        
€ 12,00

Spadellata di Calamari su Crema di Ceci
€ 10,00



Primi Piatti

Risotto integrale con Salsiccia di Cinta e Pecorino di Norcia ristretto al Chianti
€ 10,00

Zuppa di farro alla Toscana con Pane integrale al Coriandolo
€ 11,00

Spaghetto nel Catino con Pomodoro San Marzano, Alici di Menaica,Olive Nere e Capperi in Fiore
€ 11,00

Panciotti di Capesante al Profumo di Tartufo su Crema di Barbe Rosse
€ 15,00

Gnocchetto alla Curcuma con Burro al Caffè, Triglia e Lime
€ 15,00


Secondi Piatti

Chitarra di Cinta Senese alle Erbe Aromatiche con Insalata Misticanza
€ 20,00
           
Filetto di Manzo al Pepe Verde con Giardiniera di Verdure
€ 20,00

Filetto di Sgombro affumicato al Pepe con Patate Rosse
€ 15,00

Trancio di Salmone al Miele, Zenzero e Pepe bianco con insalata di Crauto Viola
€ 18,00

Baccalà al Pistacchio con Verdure al forno
€ 18,00

Dolci

Tiramisù
€ 5,00

Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido di Cioccolato Bianco e Basilico
€ 5,00

Cheesecake con Salsa al Mandarino
€ 5,00

Cestino di Pasta Fillo con Crema al Mascarpone e Fichi caramellati
€ 6,00

Cantucci di Prato fatti in casa con Vin Santo
€ 6,00

Coni di Ricotta con Granella di Cioccolato e Pistacchio
€ 5,00



Vini e spumanti da dessert

Zibibbo o Moscato Sicilia Normanno IGP
€  4,00

Malvasia Sole Dolce Conti Zecca
€  4,00

Vin Santo della Valdichiana Santa Cristina DOC 2008
€  4,00


Distillati

Grappe Prime Uve Bianca – Prime Uve Nera
€  5,00

Whisky Talisker 10 anni –Laphoraig 10 anni
€ 6,00

Oban 14 anni – Single Malt, Scozia
€ 6,00

               Jack Daniel’s – ChivasRegal (12 anni)       
€ 6,00

Whisky Lagavulin 16 anni – Single Malt, Scozia
€  7,00

Rum Zacapa Metodo Solera 23 anni Santa Teresa 1796
€  7,00

Rum J. Bally ambrato
€  7,00

Brandy Calvados
€  7,00

Brandy Cardinal Mendoza
€  7,00

Cognac de Grande Champagne alle Pere Williams
€ 7,00

Amaro Montenegro - Amaro del Capo
Fernet Branca – Averna – China Martini
€ 5,00


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Starters


Selection of typical Tuscan Cold Cuts served with Pickles and Tuscan Crostini
Cured Pork Tenderloin, Raw Ham, Fennel Salami, Salami
€ 11,00

Selection of typical Tuscan Cheese served with Truffle-flavoured Honey and Jam
Soft Cheese, Spicy Cheese, Chianti Cheese                      
€ 11,00

Purple Cabbage Pie on Jerusalem Artichoke Cream
€ 12,00

Courgette and Salmon Flan en Poppy Seeds croute on Parsnip Cream flavoured with Curry  
€ 12,00

Squids Pad on Chickpeas Cream
€ 10,00


First Courses

Whole-Grain Risotto with Pork Sausage and Pecorino Cheese in Chianti Reduction Sauce
€ 10,00

Tuscan-Style Spelt Soup with Coriander Whole-Wheat Bread
€ 11,00

Homemade Spaghetti with Tomatoes, Anchovies, Olives and Capers
€ 11,00

Scallop Ravioli with Truffle Oil on Beetroot Cream
€ 15,00

Turmeric Dumplings with Coffee Butter, Surmullet and Lime
€ 15,00


Second Courses

Beef Fillet with Green Pepper Sauce and Mixed Pickled Vegetables
€ 20,00

Pork Rib Chop with Herbs served with mixed Salad
€ 20,00

Smoked Mackerel Fillet with Pepper served with Red Potatoes
€ 15,00

Salmon Slice with Honey, Ginger and White Pepper Glaze served with Purple Sauerkraut Salad  
€ 18,00

Codfish with Pistachio served with Baked Vegetables
€ 18,00





Desserts

Tiramisù
€ 5,00

Soft Hearted Chocolate Pudding with White Chocolate and Basil
€ 5,00

Cheesecake with Tangerine Sauce
€ 5,00

Crispy Pastry Basket with Mascarpone Cheese Cream and Candied Figs
€ 6,00

Homemade Tuscan Almond Biscuits served with Vin Santo (Dessert Wine)
€ 6,00

Ricotta Cheese Cones with Chocolate and Pistachio Granes
€ 5,00


Sparkling & Dessert Wines

Zibibbo o Moscato Sicilia Normanno IGP
€  4,00

Malvasia Sole Dolce Conti Zecca
€  4,00

Vin Santo della Valdichiana Santa Cristina DOC 2008
€  4,00

Spirits

Grappe Prime Uve Bianca – Prime Uve Nera
€  5,00

Whisky Talisker 10 anni –Laphoraig 10 anni
€ 6,00

Oban 14 anni – Single Malt, Scozia
€ 6,00

               Jack Daniel’s – ChivasRegal (12 anni)
€ 6,00

Whisky Lagavulin 16 anni – Single Malt, Scozia
€  7,00

Rum Zacapa Metodo Solera 23 anni Santa Teresa 1796
€  7,00

Rum J. Bally ambrato
€  7,00

Brandy Calvados
€  7,00

Brandy Cardinal Mendoza
€  7,00

Cognac de Grande Champagne alle Pere Williams
€ 7,00

Amaro Montenegro - Amaro del Capo
Fernet Branca – Averna – China Martini
€ 5,00